Groupe De Halls Alimentaires À Fort Chiffre D'Affaires À Dubaï À Vendre

Description

Groupe de restaurants multi-branches établi à vendre à Dubaï | Concepts péruviens et fusion | Emplacements à fort traficBusiness OverviewUn groupe de restaurants établi, opérant dans plusieurs food halls à fort trafic à Dubaï, est disponible à l'acquisition. L'activité a été initialement fondée en mai 2022 et s'est développée rapidement, passant d'un concept unique à cinq succursales en environ trois ans. Une succursale a déjà été vendue, tandis que le propriétaire cherche maintenant à céder les quatre succursales restantes en raison d'une relocalisation définitive prévue au Pérou pour rejoindre les activités familiales.Le groupe est spécialisé dans des concepts de restauration péruviens, nikkei et fusion contemporaine, positionnés au sein de food halls premium bénéficiant d'un fort trafic client, d'infrastructures modernes et d'une demande de restauration intégrée.Operations and ConceptsChaque succursale fonctionne avec un concept adapté à son emplacement et à sa clientèle cible. L'infrastructure de cuisine varie dans le portefeuille :• Palm Jumeirah Mall et Market Island comprennent des installations de cuisine chaude et froide entièrement équipées• Crudo fonctionne avec un modèle d'infrastructure allégé utilisant l'équipement fourni par l'opérateur du food hallCrudo est actuellement le concept à la marge la plus élevée du groupe, générant environ 1,5 million AED de chiffre d'affaires annuel tout en opérant avec une structure de personnel rationalisée.Licensing StructureL'activité opère sous trois licences commerciales :• Deux concepts Market Island fonctionnent sous une licence combinée avec une cuisine partagée• Crudo opère en tant que succursale sous la licence commerciale principaleTeam StructureLe groupe emploie environ 20 personnes, dont :• 18 membres du personnel opérationnel en restaurant• 2 membres du personnel administratif ou exécutif• 1 chauffeurLa masse salariale mensuelle est d'environ AED 65,000. Les salaires varient généralement entre AED 3,000 et AED 6,000, incluant les allocations de logement et de transport.Financial OverviewLe chiffre d'affaires annuel combiné des quatre succursales actives a dépassé AED 5 million l'année précédente. Les marges nettes moyennes sont estimées à environ 14 à 15 pour cent.Les structures de location sont principalement basées sur des accords de partage du chiffre d'affaires :• Nakheel Mall : 22 pour cent des ventes• Festival City : 14 pour cent des ventes avec un engagement minimum de AED 8,000• Crudo : 25 pour cent des ventesLes dépenses opérationnelles diverses mensuelles se situent généralement entre AED 10,000 et AED 15,000. Le coût des aliments est maintenu efficacement à environ 14 à 15 pour cent.Digital and Delivery OperationsL'entreprise maintient une présence en ligne active et exploite actuellement des services de livraison exclusivement via Deliveroo après avoir interrompu Talabat et Careem en raison des structures de commission. Les opérations de livraison et les campagnes promotionnelles sont gérées par un spécialiste plateforme dédié afin d'optimiser les performances des ventes en ligne.Investment OpportunityL'entreprise avait précédemment reçu des évaluations autour de AED 4 million avec un prix demandé initial de AED 5 million. En raison d'une restructuration du portefeuille et des conditions du marché, le prix demandé actuel pour les quatre succursales restantes est de AED 3.5 million, le propriétaire étant ouvert à des offres autour de AED 2.5 million.Cette opportunité convient aux investisseurs hôteliers, aux opérateurs de food halls ou aux groupes de restauration cherchant un concept multi-implantations établi avec une marque solide, des opérations évolutives et un positionnement de marché établi dans le secteur de la restauration haut de gamme à Dubaï.ConfidentialityDe plus amples détails seront fournis après la signature d'un accord de confidentialité (NDA).